Puedes distribuir esas tres columnas y colocar una imagen en la tercera, como has dicho. Le das un ID y cambias su SRC. Por ejemplo:
Código HTML:
Ver original <ul class="submenu_links"> ...
</ul>
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<img src="imagen.png" alt="Imagen" id="imagen" />
Entonces utilizas esta función para cambiar la imagen:
Código Javascript
:
Ver original$("#imagen").attr("src","imagen2.png");
Quizá quieras darle un ID a cada link para ir cambiando la imagen por la que corresponda. No tendrías más que capturar el click en cada link con
$("").click(function(){}); y hacer en esa función los cambios requeridos. No se si me explico...