formulario que no guarda datos ni da error

[ocp001a]

Nota: poner un echo así:

echo 'Hola';

es indistinto de ponerlo así:

echo "Hola";

De hecho, en teoría sería mejor ponerlo de la primer forma ya que de la segunda forma php intentaría interpretar la cadena en busca de alguna variable.

Te recomiendo poner la conexión en una función aparte:

Código PHP:

function conectarse(){
    if(!$conect=mysql_connect("localhost","root","miclave"))
        die("Error en conexion a base de datos");
    
    if(!mysql_select_db("mi_base_de_datos",$conect))
        die("Error al seleccionar base de datos");
    @mysql_query("SET NAMES 'utf8'");
    return $conect;
}
 

de tal forma, en tu código podrías hacer:

Código PHP:

<?php
$conexion=conectarse();
$nombre = $_POST['nombre'];
$guardar = mysql_query ("INSERT INTO dato(nombre) VALUES ('$nombre')");
mysql_query($guardar,$conexión);//esto sobra, ya en la linea anterior se hace la inserción
echo mysql_error();//con esta linea podrías ver si hay un error en el sql
mysql_close($conexión);
?>