Hola:
Aparte de los libros que ya te han recomendado, si quieres puedes echarle un vistazo a estos videotutoriales:
Curso de Java y en el caso de que necesites Java en entorno Web:
Curso de Desarrollo con Java EE.
De todas maneras suscribo lo que te ha dicho anteriormente
zero0097, lo mejor un buen libro y el de Piensa en Java de Bruce Eckel es muy bueno.
Saludos.
