Problema con clase para conectar a la bd

[KsrZ]

deberías revisar esto
return mysql_query( $consulta, $conexion) or die( mysql_error( $conexion ));
o bien, existen filas en tu tabla..? la tabla existe? la base de datos?

aconsejable :
1 abres base de datos,
2 tomas o pones datos,
3 cierras..

des aconsejable :
1 abres base de datos
2 tomas o pones datos
3 nunca se cerro, y luego se abrirá otra y otra..

lo mejor que podrias hacer en esa clase es aplicar un debug
para die mas que nada die($this->Debug('Error o problema'))

private function Debug($bar = false){
if($this->debug == true) // esta activado el debug?
if($bar) echo $bar; //imprime la salida del error si debug es true
else return $this->debug; //retorna el estado del debug si $bar no se definio o es false
}
}