Buena pregunta. Lastimosamente no hay proyectos "tan" avanzados todavia. Encontre hace mucho tiempo un proyecto que usaba flash pero nunca lo pude echar andar.
Además se estuvo trabajando en un POC con domnode ->
https://github.com/maxogden/domnode/...streaming-demo , que básicamente hace lo que necesitas, pero es mucho más complicado al momento de trabajar (por múltiples factores).
Una simple busqueda me trajo estos resultados:
-
http://www.tokbox.com/blog/creating-...o-and-opentok/
-
https://github.com/pkrumins/node-video/
-
http://fabricengine.com/2012/01/vide...ng-in-node-js/
Y muchos más ->
https://www.google.com/?q=streaming+video+with+node.js
Particularmente me gusta mucho la idea de hacer streaming con javascript. Pero las APIs de los navegadores son todavia muy lentas. Además, no estoy muy seguro de como recibir un streaming desde flash. Habria que seguir investigando :) Espero que los links te ayuden a entender un poco más.
/be