Hola nightramm
Lo puedes hacer en jquery muy facil
<a href="files/productos/imagen.jpg" class="fancybox"><img src="thumbail.gif" id="largeImage" class="productox"></a>
Código:
var nuevaImagen="thumbail2.jpg";
$(".productox").mousedown(function(){
$(".productox").attr("src", nuevaImagen);
});
var imagenNormal="imagen.jpg";
$(".productox").mouseleave(function(){
$(".productox").attr("src", imagenNormal);
});
saludos