Patra extraer el contenido de un html lo puedieras hacer de muchas forma una de ella es con la funcion
file_get_contents
Aqui te dejo un
aporte que hicieron de esto.
Por otro lado con expresiones regulares puede estraer el texto dentro de la etiqueta bold
ej.
Código PHP:
Ver original$cadena = "
<body>
<h1>texto 1</h1>
<b>hola yo soy un texto</b>
<body>
";
Saludos!