Si quieres mantener un histórico de copias y poder recuperar lo de 1 día en concreto y no sólo la última copia yo te recomiendo "
duplicity", ya que es muy sencillo y fácil de utilizar pudiéndolo subir si quieres directamente a tu FTP. Pones la línea en un cron en tu servidor y a volar. Tengo un artículo con casos sobre duplicity que es posible que te pueda ayudar:
http://labs.conekia.es/copia-de-segu...nux-duplicity/