El primer problema que tenés es que los valores para el volumen del audio/html5 van de 0 (silencio) a 1(máximo), así que tendrías que crear la escala correspondiente entre tu tamaño máximo y minimo de la fuente. Supongo que dicha escala no tendría que ser necesariamente proporcional. Por supuesto si tu fuente minima es de 10px y la máxima de 100, sería más sencillo.
Este es un ejemplo en javascript con mouseover para cambiar el volumen que hice para otro post
http://foros.emprear.com/html5/audio...o-html5-v.html
Saludos