Una vez que te hayas asegurado que tu editor de texto guardó el html como utf-8, si tenes el meta que dijiste y el error se produce en un server y en otro no, es más que probable que el probema se origine en un encabezado
Si usás Apache intentá agregar a tu .htaccess
Código Apache:
Ver originalAddCharset utf-8 .html
AddCharset utf-8 .js
AddCharset utf-8 .css
Si es posible, posteá las urls, y lo podemós verificar
Saludos