fallo con caracteres latinos en funcion mail()

[rufus]

hola. que tengo el siguiente script

send2.php

Código PHP:

<?php
    
    if($_POST["submit"])
    {
        $name = $_POST["name"];
        $email = $_POST["email"];
        $message = "Mensaje enviado por:"  .$name . " \n\n" .$_POST["message"];
        
        $to = "[email protected]";
        $subject = "Formulario de Contacto";
        $headers = "From:". $email . "\r\n";
        $headers .= " Reply-to:". $email. "\r\n";
        $headers .= "Content-type:text/plain; charset=utf-8";
        
        if(mail($to,$subject,$message,$headers))
        {
            header("location: index.php?page=contacto");
            exit(); 
        }
            
    }
    else
    {
        header("location: contacto.php");
        exit();
    }
 

y los caracteres latinos no me llegan bien al correo.

esta es la linea que se supone me deberia de solucionar el problema pero no lo hace..

Código PHP:

$headers .= "Content-type:text/plain; charset=utf-8";
 

que puedo hacer?