Código PHP:
$qry = mysql_query("Select SUM(iva) FROM tabla1 WHERE id_proyecto='$proyecto'") ;
$iva1 = mysql_result($qry,0) ;
$qry = mysql_query("Select SUM(iva) FROM tabla2 WHERE id_proyecto='$proyecto'") ;
$iva2 = mysql_result($qry,0) ;
$ivaTotal = $iva1 + $iva2 ;