utf-8 para emails desde servidor

[Emirodgar]

En el fichero PHP donde tramitas el envío del email. Asegúrate de utilizar el charset adecuado al enviar el email y que el contenido está codificado de esa forma.

$headers = "From: $from_user <$from_email>\r\n".
"MIME-Version: 1.0" . "\r\n" .
"Content-type: text/html; charset=UTF-8" . "\r\n";