Mira este post....
http://www.forosdelweb.com/f86/agrup...recio-1000012/ no me gusta usarlo pero tu solucion pasa por
group_concat
Yo habria hecho una tabla para cada tipo de sensor y un campo para cada tipo de dato....
Sensores
idSensor
idTipo
....
TiposSensores
idTipo
tipo
tabla
...
TblTemperaturas
idLectura
idSensor
FechaHora
Media
Maxima
Minima
Tbl..Otra...
idLectura
idSensor
FechaHora
DatoA
DatoB
...
Cita: ...media, minima y maxima en un momento x...
media, minima y maxima no tienen sentido si no son sobre un periodo de tiempo??? Pero bueno tu sabras como lo medis....