una forma facil seria con Javascript...donde recuperas el valor del checkbox, lo verificas y retornas un resultado que determinara si el form es enviado o no ...ejemplo cortito...
    
Código HTML:
Ver original<form bla bla bla bla onsubmit="return verificarChekbox();">  
<input type="ckeckbox" name="verificar" id="verificar" value="si" /> 
  
  
ahora en el Javascript    
Código Javascript
:
Ver originalfunction verificarChekbox(){
     if(document.forms[0].verificar.checked)
         return true;
     else 
         return false
}
  
Obviamente puedes haer el javascirpt mas completo para generar algun tipo de aviso o alarma que quede mas visto