Cita: .. me sigue mostrando los 2 forms anteriores..
..de lo que deduzco que hay tres forms, y en tu código veo 2:
Cita: echo'<form action="" method="post" name="empleadoModificar" onsubmit="return validarEmpleado()" >
.....
echo'<form action="" method="post" name="actualizarEmpleado" onsubmit="return validarEmpleado()" >
Cual quieres que se vea y cuales no?
Saludos