Manual de Referencia online:
Cita: 5.10.2. El registro general de consultas
Si quiere saber qué pasa en mysqld, debe iniciarlo con la opción --log[=file_name] o -l [file_name]. Si no se da un valor para file_name, el nombre por defecto es host_name.log. Esto registra todas las conexiones y sentencias a un archivo. Este registro puede ser muy útil cuando sospeche que hay un error en un cliente y quiera saber exactamente qué envió el cliente a mysqld.
Si no lo tienen configurado para guardar las el log, no habrá nada que hacer...