unknown column 'aaa' in 'field list'?

[starfix]

hola gente!, les comento, estoy usando xampp 1.7.7, tengo la siguiente tabla creada:

base de datos: sgu
tabla: personas

columnas:

- idPersona
- idTipoDocumento
- numeroDocumento
- apellido
- nombres
- fechaNacimiento
- sexo
- telefonoMovil
- telefono
- email
- domicilio
- provincia
- localidad
- pais


y trato de insertar una nueva linea en la tabla (una nueva persona), pero no lo hace con el siguiente codigo:

Código PHP:

<?php
 
$conexion= mysql_connect('127.0.0.1', 'root', '');
 
mysql_select_db('sgu', $conexion);
 
$consulta= 'INSERT INTO personas VALUES (1,';
$consulta.= $_POST['documento'].','.$_POST['apellido'].','.$_POST['nombres'].',11/11/2111 ,';
$consulta.= $_POST['sexo'].','.$_POST['tel_movil'].','.$_POST['tel_fijo'].',';
$consulta.= $_POST['email'].','.$_POST['direccion'].','.$_POST['provincia'].',';
$consulta.= $_POST['localidad'].',argentina);';
 
 
if (!mysql_query($consulta, $conexion))echo mysql_error($conexion);
 
mysql_close($conexion);
 
?>
 

me da el error Unknown column 'aaa' in 'field list' ... 'aaa' es el apellido que inserte en el formulario, 'field list' no se que significa.

saludos y gracias de antemano