no es problema de como sino de donde.
Código PHP:
if (@mysql_db_query($basedatos, $sql, $link)) {
echo "La tabla se ha creado con éxito";
} else {
echo "No se ha podido crear la tabla";
exit();//..o algo, si no, va acontinuar ejecutando sin la tabla
}//<----aqui!!! sino, solo ejecuta el insert si no ha podido crear la tabla.
$FECHA = $_POST["DIA"]/$POST["MES"]/$_POST["AÑO"];
if(isset($_POST["Nombre"])&&!empaty($_POST["No.......
y tu código es ilegible. Trabájalo mas.