Me refiero a que por ejemplo
Código:
#dhtmlgoodies_menu .currentDepth1 a{
font-weight:bold;
}
no existe la clase .currentDepth1 en ningun sitio, al menos en la parte de codigo que me has pasado, y asi muchas otras.
En cuanto a lo de que no se te centra, lee bien mi mensaje anterior y sigue las instrucciones porque va perfectamente.