EJB3 problema eliminando tabla con foraneas

[FiruzzZ]

Dudo que encuentres un ejemplo para eliminar una "filas", en vez de un Entidad AnnotaMappeada (y estos a su vez con alguna posible relación de multiplicidad OneToOne, ManyToOne etc..). Es decir, pensar y trabajar con Objects y sus relacciones; y no con filas y FK's.
Estás usando EJB3, así que deberías estar usando un Servidor de aplicaciones cierto?, porqué no dejas que este se haga cargo de las transacciones (estoy viendo un utx.commin(); que indica lo contrario)?
También estoy viendo un em.find y después un em2, estás utilizando 2 EntityManager diferentes para concretar UNA acción. Si bien el persistence context es compartido por ambas, no así pasa con las transacciones.