simplemente tienes que modificar tu consulta, y hacerlo de una tacada. Ahí tienes.
Código PHP:
mysql_select_db($database, $losa);
$query_datos = sprintf("SELECT *,poblacion.nombre as nompob FROM obras left join poblaciones on poblaciones.id_po=obras.poblacion WHERE provincia = {$_GET['pro']} order by poblaciones.nombre");
$datos = mysql_query($query_datos, $losa) or die(mysql_error());
while ($fila = mysql_fetch_assoc($datos)) {
echo $fila['nompob']
}
Saludos.