La idea es acceder por la ip al webmin y a través de este configurar el vhost, en este paso debes tener en cuenta como vas a montar la aplicación, puedes utilizar una carpeta compartida(lo que te comenta
GatorV, yo lo utilizo igual) y que el fuente resida en el host, o bien via sftp/clonando de un repo y que el fuente este en el cliente, luego deberías agregar la entrada correspondiente en tu archivo hosts y voilá accedes por el server name(ej:
http://project.testing)
Saludos.