Te falta definir el script de funcionamiento del plugin. Por ej:
Cita: <script type="text/javascript">
$(document).ready(function() {
/* This is basic - uses default settings */
$("a#single_image").fancybox();
/* Using custom settings */
$("#example").fancybox({
'titlePosition' : 'inside',
'transitionIn' : 'elastic',
'transitionOut' : 'elastic',
'speedIn' : 600,
'speedOut' : 200,
'overlayShow' : true
});
</script>
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