Crear archivo txt con saltos de linea

[bet7o]

Por fin lo logre, en el anterior script la cabezera BOM hacia que el archivo fuera Unix pero si lo quitaba volvia el archivo ANSI as UTF-8.

Cambie el script usando ahora file_put_contents para generar el archivo, dejo la versión final por si alguien algún día tiene el mismo problema.

Código PHP:

$file_name = 'miarchivo.txt';
$string = NULL;
while($item = current($fields))
{
    $string .= implode('|', $item);
    if(next($fields))
    {
        $string .= "\r\n";
    }
}
file_put_contents($file_name, "\xEF\xBB\xBF" . $string);