Administrar un servidor dedicado

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Hola Apolo, gracias por responder. Bien, a ver si usted me puede ayudar.

Deduzco que no ha leido que de Linux ni GNU/Linux tengo conocimientos, pero, quien los tuvo sin haber aprendido? quien ha nacido sabiendo Linux?

Quiero contratar un servidor dedicado, pero no quiero administrarlo con Windows porque una, es mas caro y economicamente ahora no puedo permitirmelo, dos, no me fio de la seguridad y estabilidad de Windows 2008 R2 Server Standard Edition 64bit + Plesk 10 - español, que es lo que ofrece la empresa donde contratar.

De Linux hay las siguientes posibilidades:

Debian 6.0 "Squeeze" 64bit

Ubuntu 8.04 LTS 64bit hasta la 12.04 LTS 64bit

Red Hat RHEL 5.8 64bit y RHEL 6.2 64bit

Centos 5.6 64bit y Centos 6.2 64bit

Gentoo 11 64bit, Slackware 13 64bit, ArchLinux 2012 64bit, Open Suse 11.4 64bit

Fedora 13 y 15 64bit, Mandriva Linux Free 2009.1 64bit

FreeBSD 7.4 64bit, 8.2, y la 9.0

Que hago? ojala tuviese dinero para el windows o para contratar los servicios de un administrador, pero no es asi, y tengo que seguir intentando hacer funcionar la web como quiero, necesito reproducir los videos con la caracteristica streaming.

Apolo, puedas o no ayudarme, gracias.