Cierto, tienes que usar PHP o cualquier otro lenguaje al lado del servidor.
Puedes mirarte el siguiente enlace donde explican como enviar un correo a través de un formulario:
http://blog.unijimpe.net/enviar-e-mail-con-php/
Si tienes dudas con PHP pásate por su
sección en el foro, allí se te resolverán mejor.