amigos ya logro que al darle cancelar se limpie el campo de texto me falta que se limpien los checkbox  
 
les muestro mi codigo    
Código Javascript
:
Ver original- select: function(start, end, allDay) { 
-              
-          $("#dialog-form").dialog('open'); 
-          $( "#dialog:ui-dialog" ).dialog( "destroy" ); 
-          var title = $( "#title" ), 
-          allFields = $( [] ).add( title ), 
-          tips = $( ".validateTips" );  
-                 function updateTips( t ) { 
-             tips 
-                 .text( t ) 
-                 .addClass( "ui-state-highlight" ); 
-             setTimeout(function() { 
-                 tips.removeClass( "ui-state-highlight", 1500 ); 
-             }, 500 ); 
-         } 
-   
-         function checkLength( o, n, min, max ) { 
-             if ( o.val().length > max || o.val().length < min ) { 
-                 o.addClass( "ui-state-error" ); 
-                 updateTips( "Length of " + n + " must be between " + 
-                     min + " and " + max + "." ); 
-                 return false; 
-             } else { 
-                 return true; 
-             } 
-         } 
-   
-         function checkRegexp( o, regexp, n ) { 
-             if ( !( regexp.test( o.val() ) ) ) { 
-                 o.addClass( "ui-state-error" ); 
-                 updateTips( n ); 
-                 return false; 
-             } else { 
-                 return true; 
-             } 
-         } 
-          
-          
-                   
-         $( "#dialog-form" ).dialog({ 
-             autoOpen: false, 
-             height: 580, 
-             width: 850, 
-             modal: true, 
-             buttons: { 
-                 "Crear Nuevo Evento": function() { 
-                  
-                 var bValid = true; 
-                     allFields.removeClass( "ui-state-error" ); 
-   
-                     bValid = bValid && checkLength( title, "title", 3, 80 ); 
-                     bValid = bValid && checkRegexp( title, /^[a-z]([0-9a-z_])+$/i, "Username may consist of a-z, 0-9, underscores, begin with a letter." ); 
-                      
-                         var arrayOpt = new Array; 
-               $('input[type=checkbox]').each(function() { 
-                         if ($(this).attr('name') == 'opcion[]') { 
-                             if ($(this).attr('checked') == 'checked') { 
-                                 arrayOpt.push($(this).val()); 
-                                  
-                             } 
-                         } 
-                     }); 
-                 //alert (arrayOpt); 
-          $("#start").val($.fullCalendar.formatDate(start, 'MM/dd/yyyy HH:mm:ss')); 
-          $("#end").val($.fullCalendar.formatDate(end, 'MM/dd/yyyy HH:mm:ss')); 
-          $("#allDay").val(allDay); 
-                  
-                 var titleq = $("#title").val(); 
-                 var startq = $("#start").val(); 
-                 var endq = $("#end").val(); 
-                 var allDayq = $("#allDay").val(); 
-                 var nombre = $("#autor").val(); 
-                  
-                    
-                
-               /*$('#modal').each (function(){ 
-               this.reset(); 
-               });*/ 
-                   if ( bValid ) { 
-                   $.ajax({  
-                   url:'archivo.php', 
-                   type:'post', 
-                   data:'opciones='+arrayOpt+'&title='+titleq+'&start='+startq+'&end='+endq+'&allDay='+allDay+'&nombre='+nombre, 
-                   }).done(function(data) { 
-                  //alert(titleq+" "+arrayOpt+" "+startq+" "+endq); 
-                  $('#calendar').fullCalendar( 'refetchEvents' ) 
-                  
-      
-                   });  
-                   $( this ).dialog( "close" ); 
-                   } 
-                     //$( this ).dialog( "close" ); 
-                                          
-                      
-                 }, 
-                  
-                  
-                 Cancelar: function() { 
-                     $( this ).dialog( "close" ); 
-                      
-                      
-                 } 
-             }, 
-             close: function() { 
-                 allFields.val( "" ).removeClass( "ui-state-error" ); 
-             } 
-         }); 
-   
-      
-                      
-                  
-                  
-        }