Hahaha!! Ahora si entiendo, eso lo puedes hacer con CSS3
Ejemplo:
Código CSS:
Ver originalh1 {
-webkit-text-stroke: 3px black;
color: white;
}
Aqui tienes el ejemplo de lo que se obtiene: http://www.cssblog.es/ejemplos/Text-Stroke.html
y el articulo de donde lo saque: http://www.cssblog.es/text-stroke-borde-en-el-texto-con-css3/
De todas maneras este efecto es malo a mi parecer, en texto grandes funciona relativamente bien, y ademas que el navegador debe estar basado en Webkit
Pero el texto de la pagina que me muestras, no esta hecho con css ESTA HECHO CON PHOTOSHOP aqui tienes la imagen: http://www.hdlive09.co.uk/images/BG-global-nav.png
y el efecto que hacen es moverlo a travez de un background-position