Tipos primitivos en Java

[Doctrina]

1) un byte está formado por 8 bits (0 o 1 -apagado o encendido) es cuando deja pasar la información o no, es pura informática. Y un entero (mayor capacidad) es decir, puedes poner más números que en un byte, tiene 32 bits y por lo tanto un int equivale a 4 bytes (32 bits / 8bits (byte) = 4).

2) Es otra cuestión de informática que no sabría explicarte, si te interesa, aquí te explica un poco: http://www.slideshare.net/jepefe/representacion-interna-de-enteros-2271701

Saludos.