¿No hay nada de PHP?
Pues yo veo que si hay, justo donde comienzas a conectar con la BD, etc.
Ahora, si bien entiendo, ¿lo que no funciona solo es lo que está en el head?
Es posible que se deba a que estás escapando las comillas, ya que eso es requerido cuando introduces comillas dentro de comillas en casi cualquier lenguaje de programación.