tenes que crear un archivo de texto que se llame
.htaccess (punto incluido)
Dentro de el escribís
Options -indexes
DirectoryIndex "nombre del archivo qen el que querés que se inicie tu web"
Ejemplo
Código Apache:
Ver originalOptions -indexes
DirectoryIndex index.html
Después subis dicho archivo en la carpeta dónde está el resto
si lo haces con el block de notas de windows, en las opciones de guradar, seleccioná "ansi"
Saludos