Problemas con permisos Wordpress en local (FTP, subir imágenes...). Que locura!

[GoldFran]

Buenas

Estoy intentando instalar WordPress 3.2.2 la última versión, para crearme un blog empresarial.

Lo voy a montar en un Cloud VPS bajo Ubuntu 11.10 x64 con Apache2+PHP5+MySQL+PHPMyAdmin... Vamos lo normal...

Bien, en la instalación no tengo problemas, salvo por dos cosas:

1.- El archivo wp-config.php no se crea por permisos así que lo creo a mano con el resultado que me da de la instalación

2.- También me pide crear en /var esta carpeta: moodledata con el grupo www-data para guardar el contenido de las entradas y demás, supongo

Salvados esos problemas, funciona perfectamente, pero hay dos cosas que ya me están sacando de quicio...

1.- No puedo actualizar de forma automática ni plugins ni temas: cada vez que me pide actualizar un plugin y lo intento, me pide que ingrese datos del servidor FTP, y yo ni tengo ni pienso tenerlo en el sistema por seguridad básicamente... He visto alguna solución como la instalación de SuPHP pero o no se como o le da lo mismo... Así que si me pasa en local, en el Cloud me pasará lo mismo

2.- No puedo subir imagenes en las entradas... Me decía que no tenía permisos para crear nada en wp-content/uploads... Así que no he podido solucionar mucho

Con respecto al punto 2... Algo he solucionado aunque no se si será muy seguro... He creado de forma manual la carpeta uploads en wp-content... seguidamente le he dado permisos chmod 775 y seguídamente en "herramientas > multimedia" en donde pone "ruta de archivos a subir" (o algo parecido) he puesto wp-content/uploads ya que estaba en blanco... Y ahora parece que si funciona pero no se si será la forma más segura de hacerlo

Pero sobre todo el punto 1... Me tiene mareado

¿Que me contáis?