No creo que tengas problema en hacerlo con WP o cualquier otro CMS, el tema es como tu bien comentas si te vale la pena, personalmente no utilizo ningún CMS(te duelen los ojos de solo ver el código) y tampoco invertiría tiempo en aprender cualquiera de ellos por un solo proyecto.
Con respecto a los plugins, creo que el lugar apropiado para preguntar seria el foro de
WP
Saludos.