Cita: ¿tengo que hacerla con un div o con una tabla?
Html5 incorpora más elementos, a saber: <header>, <section>, <article>, <aside>, <footer>, además del div para contenedores, columnas, estructura en general.
Usa tablas como estructura de un listado de registros que traes por ejemplo de una base de datos. Ya nadie ocupa tablas para diagramar una pagina.
Cita: ¿ tienen que estar en px o en que tipo de medida?
para la estructura, grilla, o layout como quieras llamarle usa px o %. Para las fuentes se aconseja usar em.
Cita: ¿como hago para corroborar que en todos los navegadores y resoluciones se vea bien
Sobre los navegadores: puedes detectarlos con cualquier lenguaje de programación. Y condicionalmente (estructura if...else o swich...case) colocar hojas de estilos alternativas. Css y html no son lenguajes. html solo permite usar comentarios condicionales para internet explorer. Css solo permite usar hacks, lo cual está desaconsejado.
En lugar de detectar nevegadores/versiones podes detectar el soporte de propiedades con
modernizr. En desarrolloweb.com hay un manual en español.
Sobre las resoluciones: googlea "responsive web design". Aquí un artículo:
http://www.alistapart.com/articles/r...ve-web-design/ Cita: y que cuando le ponga zoom a la web o le saque el zoom(ctrl + o ctrl-) las cosas se achiquen todas simétricamente y sin correrse de lugar?
podrías usar la propiedad zoom junto a alguna validación javascript, igualmente solo nosotros vamos por la vida haciendo ctrl+/ctrl-, dudo que tus clientes lo hagan.
Saludos.