Seria bueno que coloques que error te da.
Aunque creo que el problema es que estas metiendo todo en el echo, en lugar de cerrarlo para cada if
Ejemplo: Código PHP:
if($mensaje == 'hola'){
echo 'saludo';
}elseif($mensaje == 'chau'){
echo 'despedida';
}else{
echo 'desconocido';
}