En la impresión o no de fondos tiene preferencia la configuración del usuario frente a lo declarado por el desarrollador de la página.
La opinión mayoritaria hasta al menos fechas muy recientes es que debería seguir siendo así.
La orientación de la página sí puede ser definida en las propiedades de los
medios paginados.
Con !important o sin él hay aspectos donde se prioriza la elección del usuario.
Bonus: en función del tamaño de su tabla, llegará un momento en que haya salto de página. Ya le adelanto que la especificación no recomienda utilizar "page-break" en ellas.