¿Cómo centrar vertical dos líneas de texto en menú navegación creado con listas?

[gugol]

Gracias por la respuesta.
He estado haciendo pruebas, y aunque me centra el texto verticalmente, me deja una separación entre los botones, y la altura no me la respeta.
Aunque entiendo el codigo para añadir algo delante por defecto siempre (por ejemplo), en este caso, no entiendo muy bien la función del código en el centrado.
Seguiré haciendo pruebas a ver si lo consigo solucionar.