Encriptación PHP MySQL

[el_cos]

Aunque sigo dándole vueltas, y aún tengo otra pregunta, xD.

Es que leo por ahí que ya no es del todo seguro usar MD5() ni SHA1(), y acabo de ver, buscando en la red, que alguien recomendaba usarlo dos veces, es decir md5(md5($key)).

Eso lo puedo hacer sin problemas en el código de PHP, pero en el phpmyadmin no veo la posibilidad de establecer dos veces la función, ¿sabes si se puede? Eso le daría a la aplicación bastante más seguridad, desde luego.

Graciaaaas.