No he visto el video, pero leé en la documentación
.live() .delegate()
Ejemplo (de la documentación):
Código HTML:
Ver original<!DOCTYPE html>
p { background:yellow; font-weight:bold; cursor:pointer;
padding:5px; }
p.over { background: #ccc; }
span { color:red; }
<script src="http://code.jquery.com/jquery-latest.js"></script>
$("p").live("click", function(){
$(this).after("
<p>Another paragraph!
</p>");
});
Como verás, los párrafos que se añaden dinámicamente heredan la función asignada al evento click.