Es posible llamar una funcion dentro de otra y retornar datos con ajax???

[truman_truman]

Tendrías que verificar si se guardo el registro, mediante mysql_affected_rows(), si es mayor que cero quiere decir que el registro se guardó correctamente, sino No se guardó, este resultado lo guardás en un indice del array json que estás recibiendo, éste se debería imprimir mediante print_r(json_encode($array_json));
si es mayor que cero imprimis el mensaje sino mensaje de error