ok sencillo
en vez de colocar en el value $fila['id'] coloca $fila['nombre_plan'].. hazlo simplemente para que veas que cuando lo envies si te va a capturar el valor
Código PHP:
Ver original$consulta = "SELECT * from planes WHERE id_posada = ".$_GET['id'];
echo '<option value="'.$fila['nombre_plan'].'">'.$fila['nombre_plan'].'</option>';
};
PD: Firebug ... herramienta que te sera muy util...