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Iniciado por SirDuque 
Utiliza PHPmailer, configura SMTP con una cuenta real, ya que los hosting no tiene definida la funcion mail con un usuario del dominio, si no el correo por defecto.
La funcion mail() es para un servidor dedicado, donde tienes control de todo, no es el caso de un hosting. Donde solo tienes un FTP
En mi caso tengo el servidor dedicado, he configurado una cuenta SMTP real y tengo control de todo.
En éste caso el header configurado así:
'From' => ' hosting <
[email protected]> en nombre de cliente <
[email protected]>' no generaría problemas con las compañías de correo electrónico? o existe otra manera de configurarlo?