La solucion va en linea con lo que apunta afrika026, tienes que importar la clase.
Para el ejemplo que nos das la linea seria.
Código:
<%@ page import = "hola.hola"%>
No debe añadirse ".class" instruccion de importacion.
No veo la declaracion de paquete en el codigo de la clase, deberias ponerlo
Deberias acostumbrarte a que el identificador de clase empieze en mayuscula, "Hola" en lugar de "hola".
Tienes razon en que no es necesario poner en la aplicacion web tanto el "class" como el "jar". Con uno de los dos, cualquiera, es suficiente.