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Iniciado por intiweb 
es una broma no ?? si son Checkbox's entonces simplemente las sumas
con el simbolo "+" (no es assembler es PHP)
Código PHP:
if(!$_POST['Refreso']) $refresco = 0;
else $refresco = $_POST['Refreso'];
if(!$_POST['Pan']) $pan = 0;
else $pan = $_POST['Pan'];
if(!$_POST['Leche']) $leche = 0;
else $leche = $_POST['Leche'];
if(!$_POST['Arroz']) $arroz = 0;
else $arroz = $_POST['Arroz'];
$suma = $refresco + $pan + $leche + $arroz ;
echo $suma;
listo
bueno las casillas deven tener en el parametro value el valor que debe sumar si esta tildada.
Gracias por tu valiosa ayuda pero no sabria como conectar los checkbox con el codigo php q me diste alguna sugerencia? gracias