es una broma no ?? si son Checkbox's entonces simplemente las sumas
con el simbolo "+" (no es assembler es PHP)
Código PHP:
if(!$_POST['Refreso']) $refresco = 0;
else $refresco = $_POST['Refreso'];
if(!$_POST['Pan']) $pan = 0;
else $pan = $_POST['Pan'];
if(!$_POST['Leche']) $leche = 0;
else $leche = $_POST['Leche'];
if(!$_POST['Arroz']) $arroz = 0;
else $arroz = $_POST['Arroz'];
$suma = $refresco + $pan + $leche + $arroz ;
echo $suma;
listo
bueno las casillas deven tener en el parametro value el valor que debe sumar si esta tildada.