opcion 1) puedes correr dos estatutos si tienes el ID
opcion 2) Si no esta borrando por ID y requieres que se mantenga la integridad
puedes utilizar un Trigger de delete sobre la tabla categorias, que funcione asi: Cuando borres algo de esta tabla que tambien borre en automático de la otra tabla subcategorias.
aqui el script.
Código PHP:
Ver originaldrop trigger if exists categoria_trigger_delete;
delimiter $$
CREATE TRIGGER categoria_trigger_delete
AFTER delete ON categoria
BEGIN
delete from subcategoria where id_categoria=old.id;
delimiter ;
Espero te ayude en algo.
La opcion INNER JOIN a la que haces mención la verdad es que no la he utilizado. siento que el trigger te puede ayudar.