Bueno, depende de toda tu aplicación como este hecha y si tenes más datos que mostrar.
a vos se te genera algo como esto
Código HTML:
<select>
<option value="mollejas">mollejas</option>
<option value="chinchulines">chinchulines</option>
</select>
podrias hacer que el value sea el porcentaje de grasas
Código HTML:
<select>
<option value="30">mollejas</option>
<option value="60">chinchulines</option>
</select>
y una función de javascript con el evento onchange(), que tomaria el value y lo pones en el elemneto de la página que quieras con innerHTML.
Imaginando que tengas otras propiedades que mostrar para un tipo de corte ó achura (no se me ocurre nada pero invento), precio por ejemplo, harias
Código HTML:
<select>
<option value="30|60">mollejas</option>
<option value="60|35">chinchulines</option>
</select>
y en la funcion de javascript haces un split de la cadena "60|35" y pasas los indices con innerHTML para grasa y precio a la pantalla
Saludos
PD:
Eso de molleja, vacio y ... Lio Messi.... me matoooooó
Ahora justo estoy viendo a Riquelme y dandolo a un plato de arroz blanco !!!!