Podés usar el evento onpaste (onpaste="return false;" o algo por el estilo). Pero no funciona en todos los navegadores (Ópera, por ejemplo, lo ignorará).
O los eventos relacionados con drag de html 5:
http://msdn.microsoft.com/en-us/libr...(v=vs.85).aspx
En realidad hay que ver para qué querés evitarlo porque, hagas lo que hagas y aunque funcione el onpaste en muchos navegadores, es muy simple saltarse cualquier mecanismo de este tipo.