Que version instalar?

[givanrg]

Hola que tal, tome una materia el cuatrimestre pasado donde veiamos mysql utilizabamos appserv, desde ahi me gusto y kiero aprender mas sobre mysql y tengo unas dudas acerca de este, por ejemplo:

Puede haber varias cuentas o solo una cuenta?

Si pueden haber varias cuentas solo se muestran sus bases de datos creados por cada cuenta o se muestran todas la bases que esten en la maquina?

Que version me recomiendan instalar (tengo vista 7)? ya que en appserv se puede cambiar la contraseña como si fuera cualkier cosa y yo kiero ke no puedan ver mis bases de datos ni ke cambien mi contraseña

Espero puedan ayudarme con esas dudas, y gracias de antemano!!